about

大分県中津市で山の恵みを使ったものづくりをコンセプトにして、木炭焙煎コーヒーと発酵晩茶を作っています。実店舗はありませんが、地域の産直市場を中心に取り扱いいただいているショップさんがあります。
地域の木炭を使った、地域由来のコーヒーは、商品毎に別の炭焼さんからいただいた木炭を使っています。遠赤外線の効果 でふっくらと焼き上がり香り高いコーヒーになっています。

使われなくなっていた茶畑を再活用する発酵晩茶の取り組みは、中津市でも評価され六次産業推奨品に認定されています。